E allora?!
Meglio mettere subito le cose in chiaro, in cucina la cosa migliore che riesca a preparare sono i sofficini® al forno, anche se a dirla tutta sono piuttosto bravo pure ad aprire i sacchetti delle patatine fritte.
Però sono stato abituato fin da piccolo a mangiare ogni genere di leccornìa, prima (e tuttora) grazie alla mamma, oggi grazie agli amici, che neanche a farlo apposta, sono praticamente tutti abilissimi cuochi...
Non è stato faticoso abbinare la mia passione (a volte dimentico che è pure un lavoro) per la fotografia a quella per il mangiar bene, quindi eccoci qua!
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Corso di fotografia & food styling!
Ecco, ci siamo!
…dopo settimane di appuntamenti telefonici, di scambio fittofitto di mail, idee e proposte siamo arrivati finalmente alla presentazione del corso di food styling e fotografia: la prima data è fissata per il 24 marzo dalle 11.00 alle 15.30/16.00 a Milano, quartiere Brera, esattamente qui.
La mia amica food stylist Barbara Torresan si occuperà del food styling, dell’allestimento set e della preparazione delle materie prime. Io invece della parte teorica e fotografica.
A fine lezione, consegneremo delle dispense su cui stiamo lavorando e che vi saranno utilissime!
Come si svolgerà il corso?
- presentazione
- nozioni comunicazione visiva e tecnica fotografica
- introduzione teorica al food styling
- tre ricette da preparare e relativi set da affrontare
- tre ricette da preparare e relativi set da affrontare
- pratica di food styling
- pratica fotografica sui set allestiti
- pratica fotografica sui set allestiti
- COFFEE BREAK
- discussione finale e visualizzazione delle immagini scattate durante il corso.
4/5 ore piene, cariche ma anche divertenti e appaganti. Per darvi spazio, attenzione e disponibilità, il corso ha dei posti limitati. Oltre il numero prefissato, di 10 iscritti, si prenderanno i nominativi per la data successiva. Se siete interessati, potete mandare una mail all’indirizzo: barbara.torresan@libero.it, come oggetto scrivete CORSI FOTOGRAFIA E STYLING.
Il costo per lezione è di 120€. Barbara vi farà avere personalmente tutte le indicazioni per l’iscrizione e il pagamento. Le iscrizioni e relativi bonifici di pagamento, dovranno pervenire entro e non oltre lunedì 19 marzo 2012.
Tutto chiaro? Noi vi aspettiamo!
Posted in food photography
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La mandolina!
Ecco, in questo caso direi proprio che la definizione di “catering” vada piuttosto stretta ad una realtà come La mandolina, un posto bello frizzante dove la ristorazione è intesa a trecentosessanta gradi, dove c’è uno shop pieno di articoli interessanti, dove per esempio si organizzano concorsi di fotografia e corsi di cucina, anche per bambini!
Ho assistito al corso su finger food, monoporzioni e tutto in bicchiere…una lezione intrigante, piena di idee interessanti e tips & tricks dispensati senza sosta dalla bravissima ed infaticabile Olivia che con l’aiuto di Cecilia ha catalizzato l’attenzione dei partecipanti senza un attimo di sosta!
E questo è un corso dove si partecipa in prima persona, dove si lavora ma poi si è premiati…come? date un’occhiata alla galleria fotografica!
Cook in Venice…
Pensi di fare un giro enogastronomico a Venezia? Hai magari pure voglia di imparare qualche tipica ricetta per fare lo sbruffone con gli amici una volta finita la vacanza? O più semplicemente per poter godere anche a casa delle delizie culinarie del veneziano?
Arianna e Monica di Cook in Venice ti permetteranno di imparare ricette tipiche veneziane, in prima persona, dall’acquisto delle materie prime alla preparazione dei piatti.
Alla fine si pranza tutti assieme in un clima caldo, simpatico e cordiale, con degustazione di vini del territorio e la sicura voglia di tornare…
Cliccando sulle foto potrete vedere una selezione dal reportage che ho fatto proprio questa mattina! (mammamia quant’ho mangiato…)
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