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Taste 2012!

Quest’anno non ero proprio sicuro di riuscire (dico riuscire per darmi un tono, in realtà c’avevo solo una gran voglia di bighellonare, ed il viaggio a FI, in quest’ottica, non mi ingolosiva troppo, ecco, l’ho detto.) dicevo non ero sicuro di “riuscire” a visitare il Taste ma alla fine il ricordo della bellissima esperienza dello scorso anno ha avuto (per fortuna) la meglio…

Insomma, alla fine, lunedì mattina sono salito in auto e anzichè dirigermi verso lo studio, mi sono infilato in autostrada, che col telepass neppure te ne accorgi.

Avrei dovuto dare retta alla vocina e prendere il treno, e sapete perchè? Perchè il viaggio in macchina ha mandato in letargo il mio apparato digerente, e a Firenze non sono riuscito ad assaggiare N U L L A, ovviamente durante il viaggio di ritorno la fame è arrivata e con lei la possibilità di addentare un trancio di pizza scaldata alla moda dell’autogrill, ovvero fredda, con alcune parti a temperatura ambiente.

Ah, sì, ho bevuto anche mezzolitro di cocacola, bellissimo.

Qui sotto alcuni scatti da una manifestazione che mi è parsa addirittura più ricca e stimolante dello scorso anno, date un’occhiata!

 

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Identità Golose 2012…

Lo ammetto, quando qualche mese fa Barbara Torresan mi ha chiesto “ma senti quest’anno ci sarai ad Identità Golose? l’hai richiesto l’accredito vero?” io non sapevo bene cosa rispondere, insomma, sì, la manifestazione la conoscevo, ma in quel momento mica sapevo se ci sarei andato oppure no…

…due minuti dopo aver salutato la mia amica ero sul web per richiedere questo fantomatico talloncino, ché mi conosco, se non faccio subito una cosa poi me la scordo e arrivederci.

Lunedì, con la mia inseparabile bestiolina, ho visitato per benino la manifestazione, incontrato di straforo la Pat, salutato la febbricitante e straimpegnata Babs (quella della telefonata qui sopra, sotto torchio per tutta la manifestazione con le ragazze di Phood) e fatto un piccolo reportage della giornata, qui sotto per chi ha voglia…

p.s. ah, ho anche assaggiato qualcosa nel frattempo… bevuto?  nooooo

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Taste 2011…

Splendido fine settimana all’insegna del gusto, in tutti i sensi… sabato al Taste di Firenze, dove ho finalmente riabbracciato la food stylist, food writer e food chi più ne ha più ne metta Barbara Torresan e conosciuto una miriade di eccellenze italiane ed internazionali, assaggiando e curiosando, in un clima davvero inebriante… il resto del weekend tra Toscana e Piemonte, tra aperitivi e chiacchiere e ristoranti tipici, con due amici davvero speciali…

Qui sopra troverete qualche foto dal Taste, davvero difficile non rimanere impressionati dall’entusiasmo e l’energia sprigionati da una manifestazione come questa, che dire, ho ancora i luccichini negli occhi… peccato solo che i profumi non riescano ancora a viaggiare in rete…

 

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serata slow-food…

Ebbene sì, il mio amico Mirco ha un paio di fratelli, uno dei due, Loris, è cuoco, insieme alla moglie Donatella gestisce l’albergo ristorante Alla Villa Fini dove, nel marzo scorso, ho avuto occasione di documentare lo svolgersi di una serata a tema, patrocinata da Slow Food Riviera del Brenta e dedicata agli antichi sapori del Veneto…

E il menù?

Eccolo, attenzione a non sbavare sulla tastiera…

-Gallina Padovana con insalatina di carciofo alla mostarda dolce

-Risotto ricco alla Padovana

-Oca in onto, petto in tagliata, fois gras con crema di Bianco Perla

-Gelato di noci e scaglie di Asiago Stravecchio

-Rovesciata di pera con pasticcera al radicchio

Una festa assoluta di sapori, date un’occhiata alla galleria…

 

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